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1、准备金昌鱼1条,双面打花刀,撒上盐3g抹匀;
2、隔水入锅,放入蒸鱼豉油3g,大火蒸12分钟;
3、起锅放入油5ml,加热,鱼身放上姜丝、葱丝,生抽10g;
4、淋上热油
5、出锅即可食用
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★金昌鱼
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