剩下的米饭各家有各家的吃法,今天分享一种既简单又美味的做法,这可是剩米饭最好吃的味道,吃一次就上瘾,我家孩子就爱这一口,每次能吃一大碗。
孩子最喜欢吃这种豆子,每次都要求多加些豆子,所以我扒出一小碗,洗净备用,这豆子还不能扒出来的太早,尤其洗后豆子也会氧化变色,最好现吃现扒
油豆角焯水后过冷水控净水分备用
油豆角切段儿
炒锅加入适量的植物油,再加少许的猪油,通常比例为1:1,爆香五香粉和葱花,加入所有食材翻炒,加少许自制黄豆酱翻炒出酱香味,没有黄豆酱最后出锅的时候用生抽调味
加入适量的水大火烧开,小火炖熟
大火收汁
备好剩米饭,最好用筷子将剩米饭打散,更容易翻炒
加入剩米饭翻炒均匀,加入盐、胡椒粉调味
出锅。非常美味的豆角炒饭就做好了,爱吃豆子的朋友们不妨试试哦,这可是剩米饭最好吃的做法,我家人都爱吃
豆角炒饭最好选择鼓鼓的油豆角,多扒出一些豆豆炒饭才好吃,没有这种油豆角普通豆角一样好吃,那就不需要扒出豆豆了
豆角比较喜荤,肉炖豆角更好吃,不加肉少加一点猪油也很好吃
我家有自制黄豆酱,绿色无污染,非常好的调味料,如果没有就用生抽调味也一样的好吃
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