水炒鸡汤豆腐，粗菜细做，味道鲜美又不油腻，是一道养生美味。传统做法比较麻烦，用这种现成的鸡汤直接节约了几个小时的煲汤时间，十分方便了。
香椿焯水后切碎
锅中加入清水，烧热时整块放入豆腐焯煮5分钟，期间不时在表面浇淋热水
选择汤小调原味鸡汤，方便且鲜美
鸡汤块挤到锅里加热至融化
捞出鸡肉块，放入豆腐，小火煮10分钟
取出豆腐压碎
锅中不放油，直接放入1大勺过滤的鸡汤
放入豆腐翻炒
汤汁快收浓时放入香椿翻炒
炒干后放入碗中压实，倒扣在盘中，沿盘边倒入回锅加热后的鸡汤即可。汤小调，一首歌的时间，享大厨煲的汤！
豆腐选择嫩豆腐比较好
汤小调的即时鸡汤很方便，也很鲜美，是妈妈也盖戳认证好吃的
香椿是我之前焯水冷冻的，可以换成其他时令蔬菜，不过用野菜都是更鲜美的
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